Yakissoba


Ingredientes

  • 800 gr macarrão de yakissoba

  • 3 cubos de caldo de carne

  • óleo de gergelim torrado

  • 150 ml de shoyu

  • 1 1/2 de água

  • 3 colheres de amido de milho

  • 1 cenoura grande

  • 1 pimentão

  • 1 cebola

  • champignon

  • acelga

  • brócolis

  • couve flor

  • salsão

  • vagem

  • repolho

  • frango

  • carne

  • camarão



Modo de preparo

  • 1. Separe todas as verduras e coloque para cozinhar (se for a vapor melhor) separe.

  • 2. Em uma panela grande coloque 1 1/2 de água, 3 colheres de oleo de gergelim torrado, 150 ml de shoyu, 3 cubos de caldo de carne, 3 colheres de amido de milho dissolvidos em uma xícara com água. Coloque para ferver, mexendo sempre.

  • 3. Refogue a carne, o frango e o camarão em panelas separadas (tempero a gosto).

  • 4. Junte com o molho preparado os legumes, a carne o frango e o camarão deixe ferver. Separe.

  • 5. Quando tudo estiver preparado, coloque o macarrão de yakissoba para cozinhar.

  • 6. Escorra o macarrão e deixe esfriar.

  • 7. Pegar uma panela grande ou uma forma e coloque no fogão em fogo baixo com mais 3 a 5 colheres de óleo de gergelim torrado. Vai colocando o macarrão para fritar, mexendo sempre, até que você perceba que todo macarrão se misturou. Desligue o fogo, coloque-o em uma travessa e por cima despeje o molho.

  • 8. Tempo de preparo: 1 hora


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