Frango com Catupiry e batata palha da tia Gracia


Ingredientes

  • 1 Kg de sobrecoxa ou peito de frango cozido com 1 cubo de caldo de frango e desfiado

  • 1 cebola picada

  • 1 lata de molho de tomate refogado

  • sal a gosto

  • 160 g de batata palha ou Ruffles

  • 250 g de catupiry

  • 100g de parmesão ralado



Modo de preparo

  • 1. Refogue a cebola, acrescente o frango e refogue mais um pouco

  • 2. Coloque o molho  de tomate, o sal, misture bem e deixe apurar

  • 3. Coloque o refogado  em uma travessa que possa ir ao forno, espalhe por cima o catupiry, salpiue o parmesão e cubra com a batata

  • 4. Leve ao forno pré ? aquecido para gratinar por cerca de 20 minutos

  • 5. Informaçães Adicionais

  • 6. A batata pode ser colocada depois que o prato estiver gratinado.


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