Pão de Batata


Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo

  • 500 g de batata cozida e amassada

  • 1/2 xícara de açúcar

  • 1 colher (café) de sal

  • 1/2 xícara de leite morno

  • 3 colheres (sopa) de margarina

  • 4 ovos

  • 1/2 xícara de óleo

  • 30 g de fermento biológico



Modo de preparo

  • 1. Misture todos os ingredientes acrescentando o leite aos poucos, até a massa soltar das mãos

  • 2. Misture e amasse bem a massa até ficar homogênea e bem lisa

  • 3. Deixe a massa descansar por 30 minutos

  • 4. Modele os pães, coloque em forma untada e enfarinhada e deixe fermentar por 2 horas aproximadamente

  • 5. Asse em forno médio até dourarem

  • 6. Quando retirar do forno, pincele margarina sobre os pães

  • 7. Tempo de Preparo: 3h 00min


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