Bolo mousse de maracujá vapt vupt


Ingredientes

  • Bolo:

  • 3 ovos

  • 1 xícara de açúcar

  • 1 xícara de farinha de trigo

  • 1/2 xícara de água

  • 1 colher de chá de essência de baunilha

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

  • 1 copo de guaraná para regar

  • Mousse:

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 lata de creme de leite

  • 1 envelope de pó para refresco sabor maracujá ou 1 copo de suco concentrado de maracujá

  • Para decorar:

  • 200 ml de chantilly

  • 1 polpa de maracujá bem maduro

  • 2 colheres de sopa de açúcar



Modo de preparo

  • 1. Bolo:

  • 2. Na batedeira, junte os ovos, o açúcar e a água

  • 3. Bata bem até ficar clarinho

  • 4. É interessante peneirar a gema, para o pão-de-ló não ficar com cheiro de ovo

  • 5. Acrescente a essência de baunilha

  • 6. Deixe a mistura batendo e peneire a farinha de trigo e o fermento

  • 7. Desligue a batedeira, junte a mistura de farinha e fermento e mexa delicadamente

  • 8. Coloque em assadeira untada (27 cm) e leve ao forno preaquecido por 20 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia limpo

  • 9. Desenforme ainda morno e espere esfriar

  • 10. Coloque a massa assada e fria em uma assadeira de fundo falso ou forma de aro removível de 27 cm e reserve

  • 11. Mousse:

  • 12. Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 5 minutos

  • 13. Misture bem com uma espátula

  • 14. Coloque em cima da massa do bolo e alise com a espátula

  • 15. Cubra com papel alumínio e leve para a geladeira ou freezer até a mousse firmar

  • 16. Para decorar:

  • 17. Junte a polpa do maracujá maduro e o açúcar

  • 18. Leve ao fogo baixo e deixe ferver

  • 19. Reserve (utilize quando estiver frio)

  • 20. Bata o chantilly de acordo com as instruções da embalagem

  • 21. Cubra a mousse com o chantilly e faça movimentos aleatórios com uma colher

  • 22. Se não quiser cobrir todo o bolo, faça como eu pegue um saco de confeitar e faça a decoração somente nas extremidades

  • 23. Cubra com a calda de maracujá e leve à geladeira até a hora de servir

  • 24. Tempo de preparo: 2 horas


Avalie esta receita
Sua opinião é importante para nós

imprimir

Recomendamos para você


Receitas sugeridas para você...


Comentários


Livro Mais Receitas Grátis

Quer ganhar nosso livro?


Deixe seu email abaixo e receba agora mesmo direto no seu email o livro de receitas do ReceitasMagnificas.com

Categorias

Publicidade