Bolo-musse de limão


Ingredientes

  • Massa

  • 4 ovos (claras e gemas separadas)

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

  • 3 colheres (sopa) de margarina

  • 1 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo

  • 1 xícara (chá) de leite

  • 4 colheres (sopa) de amido de leite

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão

  • Musse

  • 1 lata de leite condensado

  • 1/2 xícara (chá) de suco de limão

  • 1 lata de creme de leite

  • 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor

  • Raspas de casca de limão para decorar



Modo de preparo

  • 1. Massa

  • 2. Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e a margarina.

  • 3. Continue batendo, junte a farinha de trigo, intercalando com o leite e o amido de milho.

  • 4. Misture o fermento em pó, e as raspas de casca de limão.

  • 5. Coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro untada e enfarinhada.

  • 6. Asse no forno preaquecido a 200ºC por 35 minutos ou até dourar.

  • 7. Deixe esfriar e desenforme.

  • 8. Musse

  • 9. No liquidificador, bata o leite condensado com o suco de limão até obter uma consistência cremosa.

  • 10. Misture o creme de leite e a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem.

  • 11. Montagem

  • 12. Corte o bolo ao meio, recheie com a metade do musse e cubra com o restante.

  • 13. Decore com as raspas de limão.

  • 14. Dica: A margarina, os ovos e o leite devem estar em temperatura ambiente quando adicionados à massa.


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