Mousse Russa


Ingredientes

  • Creme

  • 1 lata(s) de leite condensado

  • 3 lata(s) de leite

  • 3 unidade(s) de gema de ovo

  • 2 colher(es) (sopa) de amido de milho

  • Cobertura

  • 3 unidade(s) de clara de ovo em neve

  • 4 colher(es) (sopa) de açúcar

  • 2 caixinha(s) de gelatina sabor morango



Modo de preparo

  • 1. Creme

  • 2. Bata todos os ingredientes no liqüidificador e leve ao fogo, mexendo sempre até que engrosse. Reserve.

  • 3. Cobertura

  • 4. Prepare as gelatinas com a quantidade de água indicada pelo fabricante. Bata as claras misturando o açúcar.

  • 5. Misture a gelatina fria, o creme e as claras batidas. Coloque em um refratário e leve à geladeira.

  • 6. Enfeite com côco ralado e chantilly


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