Nhoque recheado com frango e catupiry


Ingredientes

  • 3 batatas cozidas e espremidas

  • 2 xícaras de farinha de trigo

  • 2 e 1/2 xícaras de leite

  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

  • 1 ovo

  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

  • Sal a gosto

  • Recheio: ? 1 peito de frango cozido e desfiado (temperado a seu gosto)

  • 1 dente de alho

  • 1 cebola

  • 1 tomate

  • Cheiro verde(a gosto)

  • Orégano (a gosto)

  • Catupiry

  • Molho de tomate (da sua preferência)



Modo de preparo

  • 1. Ferva o leite, a manteiga e o sal, depois acrescente a farinha de uma só vez

  • 2. Sove um pouco e deixe esfriar

  • 3. Com a massa fria acrescente as batatas,o ovo e o quiejo ralado e sove bastante prove se esta bom de sal

  • 4. Recheio:

  • 5. Refogue o alho, a cebola,tomate e cheiro verde, acrescente o orégano e sal, coloque o frango desfiado,reserve

  • 6. Montagem:

  • 7. Faça bolinhas (tamanho médio) e recheie com o frango e um pouco de catupiry

  • 8. Feche as bolinhas e coloque na travessa que irá servir, acrescente um molho de tomate da sua preferência e polvilhe orégano, queijo parmesão ralado ou mussarela

  • 9. Leve ao forno à 200° pré-aquecido por 20 minutos

  • 10.  

  • 11. Tempo de preparo: 45 minutos


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