Ovo de Páscoa rechado de brigadeiro


Ingredientes

  • 700 g kg de chocolate ao leite ou meio amargo (fracionado)

  • Brigadeiro de sua preferência para o recheio

  • Chocolate granulado

  • Fôrma para ovo de 1/2 kg



Modo de preparo

  • 1. Rale o chocolate  e derreta em banho-maria

  • 2. Para o banho-maria use a água quente, sem ferver, com o fogo desligado

  • 3. Coloque na fôrma uma camada de chocolate, espealhe bem, escorra o excesso e leve à geladeira (nunca ao freezer ou congelador)

  • 4. Quando endurecer faça mais uma camada de chocolate, leve para gelar

  • 5. Coloque uma camada de recheio e cubra com chocolate derretido

  • 6. Volte à geladeira

  • 7. Quando a fôrma ficar esbranquiçada pode desenformar

  • 8. Pincele com chocolate derretido e cole os granulados

  • 9. Cole as partes com chocolate derretido e embale

  • 10. Tempo de preparo: 1 hora


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