Pão caseiro da Dinda


Ingredientes

  • 3 ovos

  • 1 copo de 200 ml de açúcar

  • 2 copos de 200 ml leite morno

  • 1 colher de sopa rasa de sal

  • 1 envelope de fermento biológico seco

  • 1 1/2 kg de farinha de trigo

  • 100 ml de óleo de canola, de preferência



Modo de preparo

  • 1. Para conseguir um melhor rendimento com o fermento, colocar o envelope de fermento em um copo acrescentar 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 1/2 colher de sopa de açúcar e 100 ml de água morna, deixe crescer até dobrar de dobrar de volume

  • 2. Despeje em uma bacia funda, adicione os demais ingredientes e amasse até obter uma massa homogênea

  • 3. Deixe a massa crescer até dobrar de tamanho

  • 4. Divida a massa em 4 partes, enrole os pães e pincele com gema

  • 5. Coloque em forma untada e enfarinhada e deixe crescer novamente até dobrar de tamanho

  • 6. Asse em forno médio por mais ou menos 40 minutos

  • 7. Tempo de preparo: 2 horas


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