Pão caseiro recheado com calabresa


Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo

  • 6 colheres de sopa de óleo

  • 4 colheres de sopa de açúcar

  • 1 colher de sopa rasa de sal

  • 450 ml de leite

  • 2 ovos inteiros

  • 30 gramas de fermento (2 tabletes)

  • 2 linguiças calabresa picadas



Modo de preparo

  • 1. Dilua os 2 tabletes  de fermento com um pouco de leite

  • 2. Numa tigela misture o óleo, açúcar, sal, leite e os ovos

  • 3. Acrescente a farinha aos poucos até formar uma massa homogênea e consistente

  • 4. Deixe a massa descansar por aproximadamente 30 minutos

  • 5. Após o descanso, separe a massa em 2 partes

  • 6. Abra a massa com o pau de macarrão e recheie com a calabresa picada

  • 7. Enrole a massa que já está com a calabresa picada até tomar o formato do pão desejado

  • 8. Coloque-a numa forma e leve-a ao forno preaquecido em 180°C

  • 9. Deixar assando por 25 a 30 minutos e caso a massa ainda esteja com aparência branca externamente, aumentar o fogo para 220°C somente para dourar por fora

  • 10. Informações Adicionais

  • 11. Dica: pegue uma parte pequena da massa e faça uma bolinha e coloque-a num copo com água. Assim que a bolinha subir, significa que a massa está pronta para assar.

  • 12. Tempo de preparo: 1h 15min


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