Pavê Barack Obama


Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de amido de milho

  • 1 lata de leite condensado

  • 3 gemas

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • 1 1/2 lata de leite (medida da lata do leite condensado)

  • 1 colher (chá) de essência de rum

  • 150 g de biscoito champanhe sem açúcar

  • 100 g de nozes moídas

  • 150 g de coco fresco ralado

  • Calda:

  • 150 g de chocolate amargo

  • 1 caixa de creme de leite



Modo de preparo

  • 1. Dissolva o amido em um pouco de leite.

  • 2. Transfira para uma panela e junte os quatro ingredientes seguintes.

  • 3. Misture e leve ao fogo, mexendo até ficar cremoso. Adicione a essência, mexa e reserve.

  • 4. Calda:

  • 5. Leve os ingredientes ao fogo até derreter o chocolate.

  • 6. Montagem:

  • 7.

  • 8. Intercale camadas de creme, calda e biscoito.Finalize com nozes moídas e coco.

  • 9. Sirva gelado.


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