1 pacote de bolacha cream cracker
1 xícara (chá) de uvas passas
1 colher (sopa) de essência de baunilha
5 gemas
1 litro de leite
6 colheres (sopa) de amido de milho
10 colheres (sopa) de açúcar
1. Bater no liquidificador as gemas, o leite, o amido de milho e o açúcar
2. Despejar em uma panela e engrossar o creme em fogo brando
3. Ainda quente, colocar a essência de baunilha e mexer bem
4. Em um refratário, colocar uma camada de bolacha, o creme bem quente sobre as bolachas e as uvas passas
5. Repetir esse procedimento até terminar as bolachas
6. A última camada deve ser de creme
7. Tempo de preparo: 30 minutos