Pavê de manga


Ingredientes

  • Creme:

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 lata de creme de leite (sem soro)

  • A mesma medida da lata de leite

  • A mesma medida da lata de suco de manga concentrado

  • 1 ovo

  • 1 colher de sopa de maisena

  • Geleia:

  • 1 manga grande picada

  • 1/2 xícara de açúcar

  • 1/2 xícara de água

  • 1 colher de chá de maisena

  • Montagem:

  • 1 1/2 pacote de biscoite maisena ou champagne

  • 2 mangas das grandes picadas em cubos



Modo de preparo

  • 1. Creme:

  • 2. Junte todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo até engrossar ao ponto de um mingau (menos o creme de leite)

  • 3. Deixe esfriar um pouco e junte o creme de leite sem o soro e mexa bem até ficar homogêneo

  • 4. Reserve

  • 5. Geleia:

  • 6. Bata os ingredientes no liquidificador e cozinhe em fogo baixo até virar uma geleia mole

  • 7. Reserve

  • 8. Em um refratário, vá alternando camadas de biscoito e creme até que a última camada seja de creme

  • 9. Espalhe as mangas picadas em cubos por cima do creme e cubra com a geleia

  • 10. Coloque na geladeira por no mínimo 3 horas e sirva

  • 11. Tempo de preparo: 30 Minutos


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