Pavê de Morango da Thaís


Ingredientes

  • 1 pacote de bolacha maizena ou bolacha champagne

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 caixinha de creme de leite

  • 1 lata de leite comum

  • 2 gemas peneiradas

  • 1 colher de sopa de farinha de trigo ou maisena

  • 2 xícaras de chá de morango

  • 1 colher de chá de baunilha

  • Morango e chantilly para decorar



Modo de preparo

  • 1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver o trigo), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado

  • 2. Mexa até engrossar (engrossou em 15 minutinhos, mas não pode parar de mexer)

  • 3. Desligue o fogo e junte o creme de leite com o soro

  • 4. Se necessário, bata o creme no liquidificador para desmanchar possíveis bolinhas que se formam no creme

  • 5. Em um refratário, coloque na seguinte ordem uma camada de bolacha (passe as bolachas no leite com açúcar rapidamente), uma camada de morangos picados, metade do creme

  • 6. Repita as camadas terminando com o creme

  • 7. Decore a seu gosto, com morangos e chantilly

  • 8. Tempo de preparo: 30 minutos


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