Pavê Formigueiro


Ingredientes

  • 3 gemas

  • 2 xícaras (chá) de leite

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 colher (sopa) de amido de milho

  • 200 g de chocolate ao leite picado

  • 1 pacote de biscoito de leite

  • Para umedecer:

  • 1 xícara (chá) de leite

  • 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó

  • Cobertura

  • 3 claras

  • 4 colheres (sopa) de açúcar

  • 1 lata de creme de leite gelado e sem soro

  • 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado



Modo de preparo

  • 1. No liquidificador, bata as gemas o leite, o leite condensado e o amido de milho.

  • 2. Coloque em uma panela e cozinhe no fogo brando, sem parar de mexer até engrossar.

  • 3. Misture o chocolate picado e mexa até derreter completamente.

  • 4. Deixe esfriar.

  • 5. Umedeça os biscoitos no leite misturado com o achocolatado.

  • 6. Em um refratário ou taças individuais, alterne camadas de biscoitos e creme.

  • 7. Cobertura

  • 8. Bata as claras em neve  junte o açúcar e bata um pouco mais.

  • 9. Misture delicadamente o creme de leite.

  • 10. Cubra o pavê e por cima espalhe o chocolate granulado.

  • 11. Leve à geladeira até firmar bem.

  • 12. Tempo de preparo: 1h 00min


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