Pavê Moça


Ingredientes

  • Cobertura

  • 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®

  • 3 claras

  • 6 colheres (sopa) de açúcar

  • Creme

  • 3 gemas

  • 1 lata de Leite MOÇA® Tradicional

  • 1 medida (lata) de leite

  • meia colher (sopa) de amido de milho

  • Para decorar

  • meio tablete de NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo em raspas

  • açúcar de confeiteiro para polvilhar

  • Para embeber os biscoitos

  • 4 colheres (sopa) de vermute ou licor de cacau

  • 1 pacote de biscoito tipo champagne



Modo de preparo

  • 1. Leve ao fogo baixo, as gemas, o LEITE MOÇA®, o amido de milho e o leite, mexendo até engrossar. Deixe esfriar. Enquanto isso prepare a cobertura. Em uma batedeira, bata as claras com o açúcar até dobrar de volume. Retire da batedeira, acrescente aos poucos o Creme de Leite NESTLÉ®, misturando delicadamente e reserve. Misture o vermute com uma xícara (chá) de água e leve ao fogo até ferver. Umedeça metade dos biscoitos nessa mistura e disponha-os em um recipiente redondo ou retangular (30 x 19cm). Sobre os biscoitos, espalhe o creme de gemas; outra camada de biscoitos umedecidos e por último a cobertura. Decore com raspas de chocolate e açúcar de confeiteiro. Leve à geladeira por cerca de 4 horas.DICAS:- Para retirar o soro do Creme de Leite NESTLÉ®, deixe a lata na geladeira por, no mínimo, 4 horas. Em seguida, vire a lata, faça dois furos no fundo e escorra o soro.

  • 2. - Caso deseje uma consistência mais fluida, mantenha o soro.

  • 3. - Pode ser usado leite aquecido com açúcar e canela em pau, ao invés de bebida.Congelamento:Não indicamos o congelamento desta receita, pois pode haver alteração de textura da cobertura.

  • 4. Tempo de preparo> 30 minutos


Avalie esta receita
Sua opinião é importante para nós

imprimir

Recomendamos para você


Receitas sugeridas para você...


Comentários


Livro Mais Receitas Grátis

Quer ganhar nosso livro?


Deixe seu email abaixo e receba agora mesmo direto no seu email o livro de receitas do ReceitasMagnificas.com

Categorias

Publicidade