Pavê prático Prestígio


Ingredientes

  • Creme de coco:

  • 1 pacote de pudim sabor coco (usei diet)

  • 500 ml de leite

  • 1/2 lata de creme de leite

  • 1/2 lata de leite condensado

  • 5 gotinhas de baunilha

  • 3 colheres de sopa de coco ralado

  • Creme de Brigadeiro:

  • 1/2 lata de leite condensado

  • 1/2 lata de creme de leite

  • 1/2 barra de chocolate ao leite

  • 3 colheres de sopa de achocolatado em pó

  • 1 xícara de chá de leite

  • 1 colher de café de maizena

  • Biscoitos e caldinha para umedecer:

  • 3/4 de xícara de leite

  • 1 colher de sobremesa de açúcar

  • 1 pacote de biscoito maizena

  • 1/2 barra de chocolate picado



Modo de preparo

  • 1. Creme de coco:

  • 2. Junte a caixa de pudim de coco, o leite e o coco ralado

  • 3. Misture e prepare conforme as instruções da caixinha

  • 4. Desligue o fogo

  • 5. Misture a baunilha, o leite condensado e o creme de leite

  • 6. Misture bem e leve novamente ao fogo, até levantar fervura

  • 7. Resfrie e reserve

  • 8. Creme de Brigadeiro:

  • 9. Coloque na panela meia xícara de leite e o achocolatado, deixe ferver e desligue o fogo

  • 10. Junte o chocolate picadinho e mexa bem até dissolver

  • 11. Quando derreter, misture o leite condensado e o creme de leite

  • 12. Leve novamente ao fogo, e deixe ferver

  • 13. Enquanto ferve, na outra 1/2 xícara de leite restante, dissolva a maizena, e sem parar de mexer a panela, acrescente essa mistura

  • 14. Ficará líquido ainda, não acrescente mais nada

  • 15. Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre, por mais 3 minutos

  • 16. Desligue o fogo e resfrie

  • 17. Montagem:

  • 18. Em um refratário de vidro médio, molhe rapidamente os biscoitos no leite adoçado e forre o fundo da forma

  • 19. Despeje metade do creme de coco

  • 20. Polvilhe coco ralado (pouco)

  • 21. Faça outra camada de biscoitos

  • 22. Despeje todo o creme de brigadeiro

  • 23. Sobre o creme o chocolate em pedaços

  • 24. Faça outra camada de biscoitos

  • 25. Despeje o creme de coco

  • 26. Decore com coco ralado e raspas de chocolate

  • 27. Leve à geladeira por 3 horas antes de servir

  • 28. Tempo de preparo: 45 Minutos


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