Camarão ao creme de leite


Ingredientes

  • 1 kg de camarão graúdo

  • 5 dentes de alho

  • 1 cebola

  • 2 colheres de sopa de coentro picado

  • 1 caixinhas de creme de leite

  • 300 g de palmito

  • 100 g de queijo parmesão ralado

  • 200 g de mussarela

  • Sal a gosto

  • 100 ml de azeite

  • 2 limões



Modo de preparo

  • 1. Camarão

  • 2. Limpe o camarão tirando a cabeça (se preferir limpe-o totalmente, deixando apenas a carne), tempere com metade do alho socado, 1/2 cebola cebola, sal e o suco dos limões, deixe descansar por alguns minutos para apurar o sabor

  • 3. Frite os camarões, depois de fritos, arrume-os em uma travessa ou marinex

  • 4. Creme

  • 5. Coloque a outra metade do alho e da cebola para dourar no azeite, depois junte o coentro picado

  • 6. Acrescente o palmito cortado em pequenas rodela, agora coloque o creme de leite e misture bem, acrescente a mussarela ralada ou em cubinhos, misture até perceber fios de queijo no creme

  • 7. Coloque sal a gosto

  • 8. Com o creme pronto, coloque-o sobre o camarão, depois salpique o parmesão ralado por cima e leve ao forno para dourar


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