Peixe assado com manteiga de ervas


Ingredientes

  • manteiga à temperatura ambiente (para 6 filés de tilápia usei 100g)

  • alecrim desidratado

  • colorau

  • salsa, alho e cebola desidratadas (encontra-se em pacotinhos junto com os temperos)

  • pimenta dedo de moça sem sementes picadinha.

  • sal

  • pimenta-do-reino

  • filés de tilápia (ou merluza, filés de pescada...)

  • papel manteiga



Modo de preparo

  • 1. Num recipiente coloque a manteiga, e misture todos os temperos e condimentos à seu gosto.

  • 2. Misture bem e verifique se está bom de sal, e de temperos. Vá adicionando mais até que fique bom para seu paladar. Se quiser deixar mais vermelhinho, coloque mais colorau também.

  • 3. Num refratário forrado com papel manteiga, espalhe uma camada dessa manteiga temperada.

  • 4. Arrume os filés de peixe, lado a lado. É importante que eles não estejam sobrepostos, para que todos fiquem bem temperadinhos e dourados. Espalhe mais manteiga por cima de todos eles, e asse em forno médio-alto até que fiquem dourados.

  • 5. No meu forno demorou em média 20 minutos, mas pode variar de forno pra forno. É super fácil e fica uma delícia?

  • 6.  

  • 7. Tempo de preparo: 30 minut


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