Massa de pizza


Ingredientes

  • 1/2 kg de farinha de trigo

  • 1 copo(s) de água morno(a)

  • 30 gr de fermento biológico fresco

  • 1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja

  • 3 colher(es) (chá) de sal

  • 1 colher(es) (café) de açúcar



Modo de preparo

  • 1. :

  • 2. Dissolva o fermento na água morna. Junte o óleo, o sal e o açúcar.

  • 3. Vá adicionando a farinha e trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea.

  • 4. Caso necessite de mais farinha, pode colocar.

  • 5. Trabalhe esta massa por uns 15 min. ou até ficar lisa e soltando bolhas de ar.

  • 6. Deixe descansar por uns 40 minutos, coberta com um pano.

  • 7. Estique as pizzas, coloque em formas untadas, coloque os recheios, regue com azeite e asse em forno alto de 15 a 20 minutos cada uma.


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