Mini pizza


Ingredientes

  • Massa:

  • 1/2 kg de farinha, ou até a massa soltar da mão completamente

  • 200 ml de água morna

  • 1 pacote de fermento granulado

  • 1/2 xícara (chá) de óleo

  • 1 colher (chá) de sal

  • 1 colher (café) de açúcar

  • Recheio:

  • A seu gosto, pode fazer com bacon, presunto e mussarela, frango etc.



Modo de preparo

  • 1. Dissolva o fermento na água morna, junte o óleo, o sal e o açúcar

  • 2. Adicione farinha aos poucos, trabalhando com as mãos, até obter uma massa homogênea

  • 3. Se necessário, coloque farinha

  • 4. Trabalhe a massa por aproximadamente 15 minutos, até ficar lisa e soltando bolhas de ar

  • 5. Cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos

  • 6. Abra a massa, não muito grossa, pois cresce bastante, deixe com cerca de 0,5 cm

  • 7. Corte com um cortador ou use uma tampa redonda pequena

  • 8. Coloque em assadeira untada

  • 9. Leve para pré-assar por cerca de 10 minutos

  • 10. Retire do forno e coloque o recheio

  • 11. Pode ser congelada, ou vai ao forno por mais uns 10 minutos, ou até o queijo derreter e a massa ficar completamente assada


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