Pizza de Aveia com Chocolate


Ingredientes

  • 500 gr de farinha de trigo

  • 300 ml de leite gelado(s)

  • 45 gr de fermento biológico fresco

  • 100 gr de açúcar

  • 20 gr de manteiga

  • 30 gr de aveia em flocos

  • 10 gr de sal

  • 250 gr de chocolate meio amargo

  • 1 lata(s) de creme de leite sem soro

  • quanto baste de marshmallow



Modo de preparo

  • 1. Em uma tigela, dissolva o fermento no leite gelado.

  • 2. Coloque toda a farinha, o açúcar, a manteiga, a aveia e, por último, o sal (o sal, em contato direto, mata o fermento).

  • 3. Misture tudo e sove muito bem a massa, até que a mesma fique lisa e elástica.

  • 4. Forme uma bola, salpique um pouco de farinha de trigo e cubra com um pano.

  • 5. Deixe a massa dobrar de volume.

  • 6. Derreta o chocolate em manho-maria ou em micrroondas (não pode queimar o chocolate).

  • 7. Acrescente o creme de leite sem soro mexa bem e reserve.

  • 8. Corte a massa em dois pedaços de mesmo tamanho.

  • 9. Faça duas grandes bolas de massa, salpique um pouco de farinha, cubra com um pano e deixe dobrar de volume.

  • 10. Abra cada um dos pedaços de massa em um disco.

  • 11. Leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por aproximadamente 10 minutos, a fim de pré-assar a massa.

  • 12. Retire do forno, espalhe sobre o disco o chocolate reservado, respeitando, é claro o limite da borda.

  • 13. Utilize marshmallow para decorar sobre o chocolate. volte a colocar no forno, rapidamente, apenas para aquecer o chocolate.

  • 14. Sirva imediatamente.


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