Arroz de forno da Valéria


Ingredientes

  • 3 1/2 xícaras de arroz cozido

  • 2 linguiças calabresa cortadas em cubinhos

  • 1 cebola picadinha

  • 5 dentes de alho picadinhos

  • 1 lata de milho verde

  • 1 lata de tomate pelato

  • Azeitonas verdes picadas a gosto

  • 150 g de mussarela fatiada

  • 3 ovos cozidos picadinhos e temperados com sal e azeite de oliva

  • Queijo ralado a gosto



Modo de preparo

  • 1. Em uma panela  refogue a calabresa, o alho e a cebola, até ficarem douradinhos

  • 2. Com o fogo mais baixo acrescente , o milho verde, as azeitonas e o molho de tomate pelato

  • 3. Junte o arroz e misture até ficar todo por igual

  • 4. Desligue o fogo e acrescente os ovos picados

  • 5. Coloque o arroz em um refratário, salpique queijo ralado e cubra com a mussarela fatiada

  • 6. Leve ao forno até que o queijo esteja gratinado

  • 7. Informaçães Adicionais

  • 8. Dica: na falta de molho de tomate pelato, use tomate natural e molho de tomate não peneirado.

  • 9. Tempo de preparo: 30 minutos


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