Feijão tropeiro capixaba


Ingredientes

  • 1/2 pacote de feijão preto

  • 4 linguicinhas defumadas ( aquelas cumpridas)

  • 1 maço de couve

  • 3 ovos

  • 3 bananas da terra

  • 1 cebola

  • 300 g de bacon

  • Farinha amarela ou branca

  • 2 sazóns para feijão

  • Sal a gosto



Modo de preparo

  • 1. Coloque o feijão para cozinhar, não deixe cozinhar muito

  • 2. Em uma panela grande, frite o bacon

  • 3. Não precisa ser muito frito

  • 4. Em seguida jogue a cebola e a linguiçinha junto com o bacon, frite

  • 5. Depois jogue os ovos, mexendo, até que fique bem frito

  • 6. Desligue

  • 7. Em seguida frite as bananas em outra panelinha

  • 8. Depois de frita, misture com os outros ingredientes ja prontos

  • 9. Depois que o feijao estiver bem escorrido, misture tudo

  • 10. Por último pique bem fininha a couve e misture, jogue a farinha aos poucos para nao ficar muito seco, jogue o sazón e misture

  • 11. Tempo de Preparo: 40min


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