Feijão tropeiro (diferente)


Ingredientes

  • 1/2 kg de feijão carioca (pode usar outro) cozido

  • 1 paio

  • 1 calabresa

  • 250 g de bacon em cubos pequenos

  • Alho

  • Cebola

  • 400 g de carne seca dessalgada e desfiada

  • 3 ovos

  • Cheiro-verde fresco

  • Couve

  • Farofa de boa qualidade já temperada



Modo de preparo

  • 1. Em uma frigideira, frite o paio, a calabresa e o bacon (procure picar o paio e a calabresa bem fininhos) até que estejam bem crocantes

  • 2. Adicione o alho em um canto da msm frigideira e deixe dourar

  • 3. Adicione essa mistura ao feijão cozido e acerte o sal se necessário

  • 4. Em outra panela refogue a carne seca com cebolas cortadas em meia lua e nao deixe murchar demais, adicione cheiro-verde e reserve

  • 5. Em uma frigideira frite os 3 ovos, amassando-os para que fiquem esfarelados, reserve

  • 6. Frite a couve ou refogue, como preferir

  • 7. Adicione a mistura de ovos, adicione também a farofa temperada a gosto

  • 8. Em um refratário, coloque o feijão por baixo, a farofa de ovo e couve e a última camada é feita com a carne seca

  • 9. Sirva com torresmos! Delicia!

  • 10. Tempo de Preparo: 1h 00min


Avalie esta receita
Sua opinião é importante para nós

imprimir

Recomendamos para você


Receitas sugeridas para você...


Comentários


Livro Mais Receitas Grátis

Quer ganhar nosso livro?


Deixe seu email abaixo e receba agora mesmo direto no seu email o livro de receitas do ReceitasMagnificas.com

Categorias

Publicidade