Yakissoba da casa


Ingredientes

  • 300g espaguete do fininho

  • 1 cebola grande picada em pedaços médios

  • 1 colher de sopa de óleo

  • 1/2 maço pequeno de brócolis

  • 1/2 maço pequeno de couve-flor

  • 250 ml de molho para yakissoba

  • 6 colheres de sopa de molho shoyo

  • 400g de tirinhas de carne ( mignon, patinho ou alcatra) ou de frango

  • 100 g de champignon

  • 1 cenoura cortada em rodelas médias

  • 250ml de água

  • 1 colher de sopa de maisena diluída em 50ml de água

  • acelga ao seu gosto



Modo de preparo

  • 1. Cozinhe o macarrão  aldente enquanto faz o molho

  • 2. Utilize uma panela grande ou um wok, coloque o azeite e refogue um pouco a cebola, não precisa dourar

  • 3. A seguir acrescente a carne e refogue

  • 4. Coloque o molho para yakissoba e o shoyo, cozinhe por uns 3 minutos em fogo médio

  • 5. Ponha a água e deixe ferver em fogo alto para então colocar a maisena dissolvida em água

  • 6. Mexa até engrossar, baixe o fogo e então coloque o champignon a couve-flor, o brócolis e

  • 7. a cenoura

  • 8. Cozinhe por uns 8 minutos e acrescente a acelga

  • 9. Cozinhe até a cenoura, o brócolis e a couve-flor ficar ao ponto

  • 10. Quando estiver pronto coloque o macarrão, misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais um minutinho

  • 11. Está pronto para servir

  • 12. A dica é usar espaguete integral para a receita ficar mais saudável, o sabor continuará o mesmo

  • 13. Informações Adicionais

  • 14. Se não encontrar o molho para Yakissoba, utilize apenas 10 colheres de molho shoyo. Ficará delicioso também, praticamente a mesma coisa.

  • 15. Tempo de preparo: 40 Minutos


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