Pudim de Paçoca


Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 xícara (chá) de leite

  • 1 xícara (chá) de leite de coco

  • 5 ovos

  • 250 g de paçoca cortada grosseiramente



Modo de preparo

  • 1. 1. No liquidificador , bata o leite condensado, o leite, o leite de coco e os ovos.

  • 2. 2. Acrescente a paçoca  cortada em pedaços grandes e misture com cuidado para não desmancharem.

  • 3. 3. Coloque em uma fôrma própria para pudim caramelizada.

  • 4. 4. Asse em banho-maria no forno, pré-aquecido, a 200ºC durante 1 hora aproximadamente ou até que, espetando um palito, saia seco.

  • 5. 5. Deixe esfriar e desenforme. Sirva bem gelado.

  • 6. Para assar, coloque a água do banho-maria já quente.


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