Arroz de Forno à Parmegiana


Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz

  • 2 tabletes de caldo de galinha

  • 2 ovos

  • 3 colheres de sopa de queijo ralado

  • 100 g de presunto picado

  • 100 g de mussarela picada

  • 1 colher de extrato de tomate

  • 3 tomates sem pele



Modo de preparo

  • 1. Bata no liquidificador o extrato e os tomates, com um pouco de água e um tablete de caldo de galinha dissolvido em um pouquinho de água quente

  • 2. Cozinhe o arroz com 1 tablete de caldo e 4 xícaras de água por 15 minutos

  • 3. Bata os ovos, queijo ralado, o presunto e a mussarela misture com o arroz

  • 4. Coloque num refratário com o molho forrando a forma e cobrindo com ele

  • 5. Leve ao forno quente a 180°C por 10 a 15 minutos

  • 6. Tempo de Preparo: 30min


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