Paçoca de carne seca


Ingredientes

  • 1/2 kg de carne seca

  • Farinha de milho

  • Cebola

  • Alho

  • Salsinha



Modo de preparo

  • 1. Coloque a carne seca de molho de 1 dia para outro para tirar o sal

  • 2. Cozinhe na panela de pressão por 45 minutos

  • 3. Após o cozimento retire as gorduras ,deixe sòmente a carne

  • 4. Tempere com alho e cebola a gosto e deixe cozinhando mais um pouco colocando mais um pouco de água

  • 5. Coloque aos poucos a carne seca em um pilão de madeira, junte aos poucos a farinha de milho, socando até desfiar toda a carne

  • 6. A paçoca fica úmida

  • 7. Depois de pronta coloque a salsinha picadinha

  • 8. Se voce não tem pilão pode usar o mixer ou o liquidificador,mas ela fica mais gostosa feita no pilão

  • 9. Tempo de Preparo: 1h 10min


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