Bolinho de abóbora com carne seca


Ingredientes

  • Massa

  • 1 xícara(s) (chá) de farinha de milho amarela

  • 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

  • 1/2 xícara(s) (chá) de água

  • 1/2 xícara(s) (chá) de leite

  • 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy

  • Sadia

  • 1 envelope(s) de caldo de legumes em pó

  • 1/2 xícara(s) (chá) de abóbora japonesa cozida(s) e espremida(s)

  • Recheio

  • 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy

  • Sadia

  • 1 unidade(s) de cebola em cubos pequenos

  • 200 gr de carne seca dessalgada, cozida e desfiada

  • quanto baste de coentro

  • quanto baste de sal

  • Montagem

  • quanto baste de leite

  • quanto baste de farinha de milho amarela

  • quanto baste de óleo de soja

  • Sadia



Modo de preparo

  • 1. Massa

  • 2. Junte as farinhas de milho e trigo e reserve.

  • 3. Numa panela misture a água, o leite, a margarina e o caldo em pó, quando levantar fervura acrescente a abóbora e as farinhas de uma vez só mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.

  • 4. Deixe esfriar.

  • 5. Recheio

  • 6. Numa panela derreta a margarina e frite  a cebola até murchar, acrescente a carne e refogue mais uma pouco.

  • 7. Acrescente o coentro e acerte o sal se necessário.

  • 8. Montagem

  • 9. Abra uma porção de massa na mão, coloque o recheio e feche no formato de um salgadinho de 02 pontas.

  • 10. Passe no leite de depois na farinha de milho, frite em óleo quente.

  • 11.  

  • 12. Tempo de preparo: 30 Minutos


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