Bolinho de Carne Moída com ovo de codorna


Ingredientes

  • 1/2 kg de carne magra moída

  • 1 pacote de sopa-creme de cebola

  • 3 fatias de pão de forma picado

  • 3 colheres (sopa) de leite

  • 1 ovo ligeiramente batido

  • Salsa a gosto

  • 20 ovinhos de codorna cozidos e descascados

  • Farinha de rosca para empanar

  • Óleo para fritar



Modo de preparo

  • 1. Em um recipiente, junte a carne moída, o creme  de cebola, o pão umedecido no leite, o ovo e a salsa bem picada.

  • 2. Misture bem até formar uma massa homogênea.

  • 3. Divida a massa em vinte bolinhas.

  • 4. Abra, coloque um ovinho, modele o bolinho e passe na farinha de rosca.

  • 5. Aqueça o óleo e frite os bolinhos até dourarem.

  • 6. Retire, escorra em papel toalha e sirva em seguida.

  • 7. Dica:

  • 8. Moa a carne duas vezes para o bolinho ficar mais leve.


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