Bolinho do Betão


Ingredientes

  • Massa:

  • 2 xícaras de leite

  • 2 xícaras de água

  • 4 xícaras de farinha de trigo

  • 2 tabletes de caldo de galinha

  • 1 colher de margarina culinária

  • 1 pitada de sal

  • 1 pitada de colorífico

  • 1 dente de alho

  • Recheio:

  • 2 duzias de ovo de codorna



Modo de preparo

  • 1. Em uma panela junte a água, o leite, a margarina, os caldos de galinha, o dente de alho bem picadinho, 1 pitada de sal e 1 pitada de colorau, leve ao fogo até ferver

  • 2. Quando levantar fervura, acrescente de uma só vez a farinha de trigo (peneirada)

  • 3. Mexa em fogo brando até desgrudar da panela

  • 4. Monte os bolinhos com o recheio de ovo de codorna

  • 5. Passe somente na farinha de rosca antes de fritar

  • 6. Frite em óleo bem quente

  • 7.  

  • 8. Tempo de preparo: 30 Minutos


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