Enroladinho surpresa


Ingredientes

  • 200 ml de leite morno (metade de água)

  • 2 ovos mexidos

  • 1 colher de chá rasa de sal

  • 3 colheres rasas de açúcar

  • 1/2 copo de óleo (100 ml)

  • 1 sachê de fermento granulado fermix

  • Cerca de 1 kg de farinha de trigo

  • Recheio:

  • 20 fatias de presunto

  • 20 fatias de mussarela

  • 1 tomate sem sementes picado

  • 1/2 cebola picadinha

  • Orégano



Modo de preparo

  • 1. Misture os ingredientes secos um pouco de farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento

  • 2. Depois coloque o óleo, os ovos mexidos e a mistura de leite e água mornos

  • 3. Acrescente mais farinha de trigo até formar uma massa macia, sove bem e corte a massa em cerca de 20 pedacinhos

  • 4. Pegue um pedacinho abra com um rolo de massa, estique bem e deixe fina, coloque uma fatia de presunto, outra mussarela, um pouquinho de cebola e tomate picadinho e 1 pitada de orégano

  • 5. Enrole fechando bem as pontas, deixe com um formato achatadinho, repita até acabar a massa

  • 6. Coloque-os em uma forma untada com óleo e deixe descansar por 30 minutos

  • 7. Se desejar passe gema por cima

  • 8. Asse em forno médio até dourar

  • 9. Sirva em seguida

  • 10.  

  • 11. Tempo de preparo: 1h 30min


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