Massa de Batata para Coxinhas


Ingredientes

  • 1 colher(es) (sopa) de azeite

  • 150 gr de margarina Qualy

  • Sadia

  • 1/2 unidade(s) de cebola picada(s)

  • 300 ml de leite

  • 700 ml de água

  • 2 tablete(s) de caldo de frango

  • 1 xícara(s) (chá) de batata cozida(s)

  • 1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)

  • quanto baste de sal

  • 450 gr de farinha de trigo



Modo de preparo

  • 1. Deixe fritar um pouco a cebola na margarina e azeite.

  • 2. Acrescente o leite, a água, o caldo, as batatas cozidas e amassadas e a salsinha.

  • 3. Prove o sal, precisa estar bem salgadinha (não muito), deixe ferver e acrescente a farinha de trigo.

  • 4. Mexa bem.

  • 5. Se você achar que precisa de mais farinha não coloque, ponha mais um pouco de margarina (1 colher de sopa).

  • 6. Ponha a massa sobre uma pedra, amasse um pouco e está pronta para fazer as coxinhas.


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