Hambúrguer com bacon e requeijão


Ingredientes

  • 500 g de carne de boi moída

  • 1 colher (sopa) de cebola ralada

  • 1 colher (sopa) de salsa picada

  • 1/2 xícara (chá) de presunto cortado em cubos

  • 1/2 xícara (chá) de milho verde em conserva escorrido

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • 5 fatias de bacon

  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso

  • 8 pães de hambúrguer com gergelim

  • Para untar e fritar:

  • Óleo

  • Manteiga



Modo de preparo

  • 1. Misture bem a carne, a cebola, a salsa, o presunto, o milho, sal e a pimenta.

  • 2. Divida a mistura em oito porções.

  • 3. Unte com manteiga uma superfície lisa e as mãos.

  • 4. Modele cada porção até obter um hambúrguer.

  • 5. Passe manteiga numa frigideira e a aqueça em fogo médio.

  • 6. Frite os hambúrgueres até ficarem dourados dos dois lados.

  • 7. Mantenha-os aquecidos.

  • 8. Coloque o bacon na frigideira e frite-o na própria gordura em fogo alto até dourar.

  • 9. Escorra e pique.

  • 10. Misture com o requeijão.

  • 11. Corte os pães ao meio e unte-os com manteiga.

  • 12. Disponha os hambúrgueres e, por cima, distribua a mistura de requeijão e bacon.

  • 13. Sirva quente em seguida.


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