Hambúrguer de frango


Ingredientes

  • 1 peito de frango pequeno, sem pele e sem osso, cortado em pedaços (260 g)

  • . 1 cebola média (100 g), cortada em pedaços

  • . 1/2 colher (sopa) de sal

  • . 1 colher (sopa) de molho inglês

  • . 1 clara

  • . 1 colher (sopa) de orégano seco

  • . Óleo (para untar)



Modo de preparo

  • 1. No processador, bata todos os ingredientes até obter uma pasta.

  • 2. Divida a mistura em quatro porções.

  • 3. Sobre uma superfície lisa untada com óleo, forme com cada porção um hambúrguer usando um cortador de biscoito de 8 cm de diâmetro.

  • 4. Aqueça bem uma grelha em fogo alto.

  • 5. Pincele-a ligeiramente com óleo e reduza a chama para média.

  • 6. Frite dois hambúrgueres de cada vez até ficarem bem dourados (cerca de 2 minutos de cada lado).

  • 7. Coloque numa travessa e sirva em seguida

  • 8. Serve 4 pessoas


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