Creme de cenoura, fácil e rápido de fazer


Ingredientes

  • 3 cenouras médias

  • óleo ou azeite

  • 1 cebola pequena

  • 2 dentes de alho

  • 1 tablete de caldo de galinha

  • 1 lata ou caixa de creme de leite

  • 1,5 litros de água

  • 1 colher de sopa com gengibre ralado

  • Tempero a gosto

  • Salsinha picadinha



Modo de preparo

  • 1. Corte em rodelas finas as 3 cenouras médias

  • 2. Coloque o óleo ou azeite em uma panela e deixe esquentar

  • 3. Adicione ao óleo a cebola cortada em pedaços pequenos e o alho também cortado em pedaços bem pequenos (se preferir pode ralar)

  • 4. Deixe fritar um pouco no óleo, quando a cebola murchar e dourar um pouco acrescente as cenouras em rodelas

  • 5. Acrescente o tablete de caldo de galinha, tempero a gosto (louro, alecrim, ervas finas)

  • 6. Refoque tudo um pouco

  • 7. Adicione a água e deixe as cenouras amolecerem um pouco

  • 8. Bata as cenouras no liquidificador com metade do liquido que estiver na panela formando um creme

  • 9. Volte com este creme para a panela com o restante do liquido, cozinhe em fogo baixo

  • 10. Acrescente o gengibre ralado

  • 11. Mexa um pouco e acrescente o creme de leite

  • 12. Deixe ferver mais um pouco em fogo baixo

  • 13. Finalize com salsinha

  • 14. Se preferir sirva com queijo ralado

  • 15. Tempo de Preparo: 30min


Avalie esta receita
Sua opinião é importante para nós

imprimir

Recomendamos para você


Receitas sugeridas para você...


Comentários


Livro Mais Receitas Grátis

Quer ganhar nosso livro?


Deixe seu email abaixo e receba agora mesmo direto no seu email o livro de receitas do ReceitasMagnificas.com

Categorias

Publicidade