Papa de feijão no coco


Ingredientes

  • 500 g de feijão carioca

  • 2 tomates sem pele e sem sementes

  • 2 cebolas

  • 1 pimentão

  • 3 dentes de alho

  • Coentro a gosto

  • 1 colher de sopa de colorau

  • 2 colheres de chá de cominho

  • Pimenta do reino a gosto

  • 1 colher de chá de amido de milho

  • 1 litro de leite de coco

  • Dica: Separe 1 dente de alho e um punhado de coentro picado, dê uma dourada em 1 colher de azeite e finalize a papa de feijão.



Modo de preparo

  • 1. Cozinhe o feijão

  • 2. Depois de cozido, retire o caldo e leve o feijão ao liquidificador como todos os outros ingredientes

  • 3. Leve ao fogo baixo até ferver

  • 4. Tempo de Preparo: 1h 00min


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