Sopa de Batata com 3 queijos


Ingredientes

  • 500g de BATATA CUBADA VAPZA

  • 1 cebola picada

  • 1 dente de alho

  • 2 colheres de sopa de manteiga

  • 750mL de água

  • 100g de parmesão ralado

  • 100g de gorgonzola ralado

  • 100g de requeijão

  • 1 colher de chá de noz moscada

  • Créditos: Vapza Alimentos S/A



Modo de preparo

  • 1. Refogue na manteiga a cebola e o alho

  • 2. Em seguida, adicione a batata, os queijos gorgonzola e parmesão, a noz moscada e a água e deixe ferver

  • 3. Após fervura, acrescente o requeijão e bata no liquidificador

  • 4. Se desejar uma sopa um pouco menos cremosa, adicione mais um pouco de água fervente após colocar todos os ingredientes

  • 5. Servir quente

  • 6. Tempo de Preparo: 10min


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