Bolo de sorvete caseiro


Ingredientes

  • Creme 1:

  • 1 lata de leite condensado

  • 2 medidas da lata de leite

  • 4 gemas passadas na peneira

  • Creme 2:

  • 4 claras batidas em neve

  • 4 colheres (sopa) de açúcar

  • 1 lata de creme de leite com soro

  • Calda de caramelo:

  • 1 xícara de açúcar

  • Cobertura de chocolate:

  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó

  • 5 colheres (sopa) de leite



Modo de preparo

  • 1. Creme 1:

  • 2. Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo até formar um mingau

  • 3. Reserve

  • 4. Creme 2:

  • 5. Bata as claras em neve e adicione as 4 colheres de açúcar e a lata de creme de leite com soro

  • 6. Bolo:

  • 7. Misture o creme 1 com o creme 2

  • 8. Em uma fôrma redonda, ponha o açúcar e transforme o acúcar em caramelo

  • 9. Faça uma pasta com o chocolate em pó e o açúcar, passe essa pasta em cima do caramelo

  • 10. Despeje a mistura dos cremes

  • 11. Cubra a fôrma com papel alumínio e leve ao freezer, no mínimo, por 6 horas

  • 12. Tire da fôrma e se surpreenda com a linda cobertura de chocolate


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