Torta de carne-seca com massa de iogurte


Ingredientes

  • 1 Kg de carne seca dessalgada cozida e desfiada

  • .2 colheres (sopa) de azeite

  • .1 cebola pequena picada

  • .2 tomates sem pele e sementes picados

  • .sal e pimenta a gosto,

  • .salsa picada a gosto

  • Massa:

  • .2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • .1 pote de iogurte (180g)

  • .3 ovos

  • .1/2 xícara (chá) de óleo

  • .1/2 xícara (chá) de leite

  • .1 colher (sopa) de fermento em pó



Modo de preparo

  • 1. Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o tomate.

  • 2. Junte a carne seca, tempere com o sal, a pimenta, a salsa e desligue o fogo. Deixe esfriar.

  • 3. Massa:

  • 4. no liquidificador, bata a farinha de trigo, o iogurte, os ovos, o óleo, o leite e o fermento.

  • 5. Unte com margarina, uma forma de redonda com fundo removível.

  • 6. Coloque metade da massa, por cima distribua o recheio e cubra com o restante da massa.

  • 7. Asse no forno prequecido a 200ºC durante 45 minutos ou até dourar.

  • 8. Dica:

  • 9. substitua a carne seca por peito de frango desfiado


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