Torta de Sobras


Ingredientes

  • 2 ovos

  • 1/2 xícara (chá) de óleo

  • 1 xícara (chá) de leite

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • frango ou carne (que sobrou do almoço de domingo)

  • aquele queijo que só tem um pouco na geladeira

  • presunto, milho, ervilha, salpicão, salada de maionese que sobrou na geladeira, acrescida de salsinha, cebola, hortelã e tomate

  • sal e pimenta a gosto

  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

  • também pode-se usar sobras de verduras e legumes



Modo de preparo

  • 1. Coloque no liquidificador todos os ingredientes líquidos e bata por 3 minutos

  • 2. Acrescente a farinha de trigo, sal, pimenta (opcional), fermento, e volte a bater por mais 2 minutos.

  • 3. Coloque a massa em uma tigela e acrescente frango ou carne, milho, ervilha, presunto picadinho ou sobras de salpicão, salada de maionese, verduras, legumes, etc.

  • 4. Coloque salsinha, hortelã, tomate, tudo bem picado.

  • 5. Misture tudo.

  • 6. Unte uma forma, polvilhe farinha de rosca e coloque a massa nela.

  • 7. Colocar um pouco de queijo ralado por cima.

  • 8. Leve ao forno por 40 minutos.

  • 9. Retire do forno e sirva quente.

  • 10. Tempo de preparo: 1h 30min


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