Bombom casadinho trufado


Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado

  • 100 g de coco ralado

  • 3 colheres (sopa) de manteiga

  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

  • 400 g de cobertura hidrogenada de chocolate meio amargo

  • 50 g de coco seco ralado



Modo de preparo

  • 1. Prepare o beijinho: coloque 1 lata de leite condensado, coco ralado e 2 colheres (sopa) de manteiga em uma panela em fogo médio.

  • 2. Vá mexendo até que o doce fique consistente e solte do fundo. Deixe esfriar e reserve.

  • 3. Faça o brigadeiro: junte 1 lata de leite condensado, o chocolate em pó e 1 colher (sopa) de manteiga.

  • 4. Leve ao fogo médio por cerca de 20 minutos, até que comece a desprender do fundo da panela dando ponto de enrolar.

  • 5. Passe para um refratário untado e deixe esfriar.

  • 6. Depois de frio, com 1 colher (chá), enrole bolinhas e reserve.

  • 7. Abra com as mãos uma porção de beijinho (cerca de 1 colher de sopa) e coloque no centro uma bolinha de brigadeiro.

  • 8. Enrole a mistura dando formato de bombom e acomode-os sobre uma superfície forrada com papel-manteiga. Leve à geladeira.

  • 9. Para banhar e finalizar, derreta a cobertura hidrogenada em banho-maria.

  • 10. Com um garfo, mergulhe cada trufa  na cobertura derretida e retire dando algumas batidinhas para eliminar o excesso e obter um banho fino e uniforme.

  • 11. Coloque novamente sobre a superfície forrada com papel-manteiga e faça arabescos com a própria cobertura.

  • 12. Espere secar e sirva.


Avalie esta receita
Sua opinião é importante para nós

imprimir

Recomendamos para você


Receitas sugeridas para você...


Comentários


Livro Mais Receitas Grátis

Quer ganhar nosso livro?


Deixe seu email abaixo e receba agora mesmo direto no seu email o livro de receitas do ReceitasMagnificas.com

Categorias

Publicidade