Trufa de chocolate com recheio de doce de coco


Ingredientes

  • Trufa:

  • 1 kg de chocolate ao leite Harald

  • Recheio:

  • 2 caixinhas de leite Moça

  • 1 pacote pequeno de coco ralado úmido

  • Cobertura:

  • 1 barra pequena de chocolate branco



Modo de preparo

  • 1. Recheio:

  • 2. Leve ao fogo baixo o leite Moça até começar a soltar do fundo da panela, desligue o fogo, junte o coco, misture bem e deixe esfriar

  • 3. Trufa:

  • 4. Quebre a barra de chocolate em pedaços pequenos

  • 5. Coloque em um refratário seco e leve ao microondas em potência média por 1 minuto

  • 6. Se for até a potência 10 coloque na 5

  • 7. Abra, mexa bem com uma colher de pau e leve novamente ao microondas por mais 30 segundos, mexa bem e se precisar retorne ao micro-ondas até que esteja totalmente derretido

  • 8. Deixe esfriar e coloque nas forminhas para trufa

  • 9. Leve a geladeira até endurecer

  • 10. Recheie, cubra com o chocolate derretido e leve novamente a geladeira para endurecer

  • 11. Desenforme com cuidado e decore com o chocolate branco derretido

  • 12. Dica derreta o chocolate em porções pequenas

  • 13. Tempo de preparo: 2h 00min


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