Trufa de maracujá


Ingredientes

  • 1 kg de chocolate branco de boa qualidade

  • 400 g de creme de leite (2 caixinhas)

  • 200 ml de suco de maracujá concentrado

  • 50 ml de rum

  • 1 kg de chocolate hidrogenado, para fazer as cascas das trufas



Modo de preparo

  • 1. Derreta o chocolate no microondas, potência 50% por 3 minutos, parando na metade do tempo para mexer

  • 2. Depois de derretido acrescente o creme de leite, mexa bem

  • 3. Adicione o suco e o rum

  • 4. Leve à geladeira de um dia para o outro para dar consistência

  • 5. Derreta o chocolate hidrogenado no microondas em potência alta por 2 minutos (mexendo na matade do tempo)

  • 6. Faça as cascas, usando forma apropriadas

  • 7. Depois de prontas é sé recheá-las com a trufa

  • 8. Tempo de preparo: 30 minutos


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